高剪切立式剪切均质机原理：
转子和定子的精密配合，工作头（转子和定子锻件制造）爪式结构，双向吸料，剪切效率高。
间歇式高剪切分散乳化均质机是通过转子高速平稳的旋转，形成高频、强烈的圆周切线速度、角向速度等综合动能
效能；在定子的作用下，定、转子合理狭窄的间隙中形成强烈、往复的液力剪切、摩擦、离心挤压、液流碰撞等综合效应，物料在容器中循环往复以上工作过程，**终获得产品。
高剪切立式剪切均质机特点：
·运转稳定、噪音小、清洗方便、机动灵活，可连续使用 ，对物料可进行超细分散、乳化。可广泛适用于工业生产的乳化、均质和分散。
·能使料液在挤研.强冲击与失压膨胀的三重作用下使料质细化混合。本设备是食品.乳品.饮料等工业的重要设备。
·对牛奶豆乳等各类乳品饮料，在高压下进行均质，能使乳品液中的脂肪球显著细化， 使其制品食用后易于消化吸收，提高使用价值。
·用于冰淇淋等制品的生产中，能提高料液的细洁度和疏松度,使其内在质地明显提高。
·用于乳剂.胶剂.果汁.浆液等生产中，能起到防止或减少料液得分层，改善料液外观的作用，使其色泽更为鲜艳，香度更浓，口感更醇。
对于高剪切立式均质机该如何选购呢？
1/**小试用量：越小越好，可以节约物料。
2/处理效果：用户当然是希望做出来的物料，一是能够达到纳米级的程度，二是纳米级的同时，分布很均匀，而不是有的颗粒已经是几十个纳米，而有的还是微米级的。具体根据物料原始颗粒大小，工艺方式，设备选择等。
3/清洗和灭菌：进口的高剪切均质机，在清洗和灭菌时很方便，建议**考虑可以在线清洗和灭菌的。
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更多详情请接洽上海依肯 销售工程师 林万翠
对于高剪切立式均质机该如何选购呢？
1/**小试用量：越小越好，可以节约物料。
2/处理效果：用户当然是希望做出来的物料，一是能够达到纳米级的程度，二是纳米级的同时，分布很均匀，而不是有的颗粒已经是几十个纳米，而有的还是微米级的。具体根据物料原始颗粒大小，工艺方式，设备选择等。
3/清洗和灭菌：进口的高剪切均质机，在清洗和灭菌时很方便，建议**考虑可以在线清洗和灭菌的。
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